Sheng Jiang Cha


Sheng Jiang Cha

Artikel-Nr.: tee-Ch-066

China Sheng Jiang Cha

first flush

Grüner Tee Mao Feng mit Ingwerstücken

 

 

Beschreibung:
Eine Besonderheit unter den sonst üblicherweise mit Ingwer aromatisierten Tees. Ein edler Mao Feng reinster Handarbeit.
»Mao Feng« bedeutet haarige Spitze und beschreibt die hohe Qualität des Grüntees, der dieser Mischung zu Grunde liegt: Die ausgesucht feinen Blätter tragen eine feine Behaarung und weisen die Form einer Speerspitze auf. Diese Teespezialität ist erst seid 1875 bekannt. Spezielle, sehr zarte Ingwerwurzeln, die kaum Schärfe, dafür aber umso mehr Aroma entwickeln und Wirkstoffe enthalten, sind diesem Tee trocken beigemischt. Der verwendete Ingwer ist mit dem bei uns üblichen »Koch«-Ingwer nicht zu vergleichen.

Zubereitung:
Wasser aufkochen und abkühlen lassen auf folgende Temperatur:  70 – 75 o

1. Aufguß 1 ½ Min.

2. Aufguß 1 Min.

3. Aufguß 1 Min.

Infusion:
Hellgrüne, große und saftige Blätter mit eingestreuten hellen Ingwerstückchen.

Geschmack:
Helle, leichte Tasse
Feines Aroma mit leichter Schärfe und angenehm zurückhaltendem Ingwer-Geschmack. Wärmt den Körper. Erfrischend. Gut in der kalten Jahreszeit und bei Erkältung.

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9,98 / 100 Gramm
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