Was ist die Bedeutung von:»two leaves and a bud...

Was ist die Bedeutung von:»two leaves and a bud« ?

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Two leaves an a bud einer Camelia Sinensis

 

Die deutsche Übersetzung von bud ist Blattknospe oder Triebspitze. Eine Pflückung wird als „two leaves and a bud“ bezeichnet,wenn zusätzlich zur sich noch nicht entfalteten Blattknospe die zwei obersten jungen Blätter ( leaves ) gepflückt werden. In hochwertig verarbeiteten Tees finden sich diese noch intakten und zusammenhängenden Austriebe in der Infusion ( den abgegossenen Teeblättern ) wieder.

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