Was benötige ich, um Grüntee richtig und damit ...

Was benötige ich, um Grüntee richtig und damit schmackhaft zuzubereiten?

Nicht viel:

1. Weiches Wasser der richtigen Temperatur.

2. Eine Zubereitungsempfehlung, die ausprobiert und dann auf den eigenen Geschmack abgestimmt werden sollte.

(Auf unseren Teeverpackungen finden Sie auf jeden Tee abgestimmte Empfehlungen für die richtige Zubereitung.)

Doch seien Sie experimentierfreudig!  Denn nur Sie allein wissen, wie Sie Ihren Tee mögen. 

3. Hier eine Faustregel, falls Sie kein Teethermometer zur Hand haben:

Wenn man 1 Liter Wasser aufkocht und 10 Min. im Kocher stehen lässt, sinkt die Temperatur auf ungefähr 800.

Das Wasser bitte immer aufkochen, aber nur kurz aufwallen lassen. Lässt man es zu lange kochen, verflüchtigt sich der im Wasser befindliche Sauerstoff und das Wasser wird »tot gekocht«.

4. Eine Teekanne evtl. mit Siebeinsatz für japanischen Tee. Und vielleicht auch eine Abkühlschale, in der sich die Temperatur des Wassers gut überprüfen lässt.

5. Ein Tee-Thermometer erleichtert die temperaturgenaue Zubereitung.

6. Und eine Teeschale, die Farbe und Aroma dieses wunderbaren Getränks vollends zur Geltung bringt. 

Jetzt steht Ihrem Tee-Genuss nichts mehr im Wege.

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